MAPA – PROJETO DE INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS – 54_2024

Olá, Estudante!

Iniciamos a atividade MAPA. Prepara-se para colocar em prática os conceitos estudados durante a disciplina!
Caso surjam dúvidas, não hesite em contatar os professores da disciplina. Desejamos sucesso na sua atividade!

INSTRUÇÕES DE ENTREGA

Este é um trabalho INDIVIDUAL.
As respostas devem ser entregues utilizando o Modelo de Resposta MAPA disponibilizado. Sobre o seu preenchimento, é necessário o cumprimento das seguintes diretrizes:
— Toda e qualquer fonte e referência que você utilizar para responder os questionários deve ser citada ao final da questão.
— Após inteiramente respondido, o Modelo de Resposta MAPA deve ser enviado para correção pelo seu Studeo em formato de arquivo PDF, e apenas este formato será aceito.
— O Modelo de Resposta MAPA pode ter quantas páginas você precisar para respondê-lo, desde que siga a sua estrutura.
— O Modelo de Resposta MAPA deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no campo “MAPA” desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada.
— A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então preencha tudo com cuidado, explique o que está fazendo, responda às perguntas e mostre sempre o passo a passo das resoluções e deduções. Quanto mais completo seu trabalho, melhor!

Problemas frequentes a evitar:
— Coloque um nome simples no seu arquivo para não se confundir no momento de envio.
— Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidades.
— Verifique se você está enviando o arquivo correto! É o MAPA da disciplina certa? Ele está preenchido adequadamente?
— É recomendado que mande com antecedência para evitar erros.

Como enviar o arquivo:
— Acesse no Studeo o ambiente da disciplina e clique no botão MAPA. No final da página, há uma caixa tracejada de envio de arquivo, basta clicar nela e então selecionar o arquivo de resposta da sua atividade.
— Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir se está conforme o arquivo entregue.

Sobre plágio e outras regras:
— Trabalhos copiados da internet ou de outros estudantes serão zerados.
— Trabalhos copiados dos anos anteriores também serão zerados, mesmo que você tenha sido o autor.

A equipe de mediação está à sua disposição para o atendimento das dúvidas por meio do “Fale com o Mediador” em seu Studeo.
Aproveite esse recurso!

CONTEXTUALIZAÇÃO
O amido modificado é um ingrediente amplamente utilizado em diversos setores da indústria, como alimentos, farmacêutica e cosmética. Sua produção envolve um processo complexo que abrange desde a recepção da matéria-prima até o acondicionamento do produto final. O processo de produção de amido modificado pode ser simplificado nas seguintes etapas, conforme Quadro 1:

Fonte: Elaborado pelo autor.

​A eficiência desse processo é crucial para a competitividade da indústria, e a ferramenta de gestão da produção OEE (Overall Equipment Effectiveness) se mostra fundamental para identificar e eliminar gargalos, otimizando a produção. Na tabela 1 é apresentado os dados referentes à disponibilidade, qualidade e eficiência do processo em questão.

Fonte: Elaborado pelo autor.

Como parte de uma equipe de consultoria, você foi contratado para analisar a situação da empresa. Pede-se:

a) Qual o gargalo do processo de produção do amido modificado? Identifique através do cálculo do OEE.
b) Analise o processo e apresente no mínimo 4 ações para eliminar os gargalos. Não se esqueça de justificar cada uma das ações.
c) Esta mesma fábrica está localizada na cidade de Maringá–PR, e vem enfrentando desafios em termos de fluxo de produção e comunicação entre os departamentos devido à disposição atual da planta. Como consultor, você deve apresentar a localização mais adequada para a fábrica, considerando os objetivos de otimização, eficiência e redução dos custos. A ponderação qualitativa é uma das formas de avaliar as possíveis localizações da fábrica. Na Tabela 2, é apresentado diferentes critérios para serem considerados na ponderação qualitativa e seus respectivos pesos (de 0-mín a 10-máx).

Fonte: Elaborado pelo autor.

Pede-se:

c.1) Explique com suas palavras os respectivos pesos indicados na tabela, justificando porque são maiores ou menores em cada critério.

c.2) A matriz da fábrica está localizada em Maringá–PR, e foi proposto uma nova filial, porém, em outra cidade. Indique 5 cidades (diferentes da Matriz) para ser considerado implantar a filial. Justifique a escolha das cidades e realize o estudo de ponderação qualitativo completo para definir a melhor cidade.

c.3) Elabore um relatório (2 a 3 parágrafos) para ser entregue a empresa como conclusão do estudo realizado.